Lachsmatjes Reifer 100 Gramm

Matjesreifer für Lachs Matjes 100 Gramm

Unser Lachsmatjes Reifer unterscheidet sich kaum vom normalen Matjesreifer.
Somit erhalten Sie natürlich unsere tausendfach bewährte Qualität.
Daher sind Lachsmatjes geschmacklich identisch mit den normalen Matjes.
Lediglich die rote Farbgebung bringt "DAS GEWISSE ETWAS"
Sehr schön eignen sich Lachsmatjes auf Fischplatten oder zur Garnierung.
Sie können wie gewohnt, nahezu jeden fettreichen Fisch-egal ob frisch oder gefrostet- verwenden.
100 Gramm sind ausreichend für ca. 2 kg Fischfilet

Zubereitung:
Stellen Sie eine Lake her.Lösen Sie dazu den Matjesreifer und Salz in Wasser auf. Geben Sie dann die gehäuteten oder ungehäuteten Heringsfilets in die Lake. Lassen Sie diese ca. 60 Stunden in der Lake ziehen. Nach dieser Zeit entnehmen Sie die fertigen Matjesfilets und verarbeiten Sie diese weiter.

Eine ausführliche Anleitung erhalten Sie bei jeder Bestellung sowie hier im Downloadbereich.

(Klicken Sie dazu bitte weiter oben auf den Kartenreiter: "Download".)

Alle Preise sind Endpreise inklusive der gültigen Mehrwertsteuer. Der Versand ist Weltweit möglich. Achtung: auf Grund der gesetzlichen Vorgaben sind wir verpflichtet folgenden Hinweis zu geben: „Kann Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen“

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