Lachsmesser by Mårten Cyrén

Lachsmesser by Mårten Cyrén

Klingenlänge ca. 27 cm (11") 

Das Messer für Individualisten und Liebhabern schöner und anspruchsvoller Arbeitsmittel.

Designt vom Schweden Mårten Cyrén

Produktmerkmale

- Die flache Klinge folgt den Konturen des Schneidgutes. Ideal zum Schneiden von Lachs.

- Durchgehende Klinge für erhöhte Strapazierfähigkeit des Messers.

- Durch die beeindruckende Stahlqualität bleibt die Klinge lange scharf.

- Hochwertiger Molybdän Vanadium Stahl in Verbindung mit Pakka Holz

Mit der sehr dünnen, biegsamen Klinge lässt sich der Lachs nahezu mühelos in ganz feine Scheiben filetieren. Die abgerundete Klingenspitze verhindert, dass dabei die Fasern zerstört werden. Der Kullenschliff verhindert das Kleben bleiben des Fischfleisches am Messer

Pflegehinweis

Nur von Hand spülen.